おせち料理 予約

おせち料理の意味

p>おせちに詰められる料理にはすべて意味があるのですよ。

 

 

黒豆・・・1年中「まめ(まじめ)」に働き「まめ(健康)」に暮らせるように。
数の子・・・たくさんの卵がある。つまり、子孫繁栄を意味しています。
田作り・・・稲の豊作を祈願しています。
海老・・・海老の姿から腰が曲がるまで丈夫という意味込め、長寿を祈願しています。
昆布巻き・・・「よろこぶ」 の語呂合わせから祝いの儀には不可欠な食材なのです。
きんとん・・・「金団」と書くそうです。金色は財産、富を得る縁起物をあらわしています。
紅白なます・・・紅白のおめでたい色は水引を表し、紅白の組み合わせは平和を願う意味を込めています。

 

 

こんな風なおせち料理の知識があるとおせち料理の味わい方が違ってきますよね。

 

>>>おせち料理の予約はコチラから!